17 марта 2026 г.
Израильский шеф-повар снова получил звезду Мишлен
תמונה: ויקיפדיה
Асаф Гранит - известный израильский шеф-повар из Иерусалима.
У него много ресторанов в Израиле и по всему миру.
Гранит известен своей современной израильской кухней.
В его еде много специй и вкусов из Иерусалима.
Гранит также был судьей на кулинарных телешоу.
На этой неделе его ресторан в Париже, "Шабур", сохранил свою звезду Мишлен.
Конец предварительного просмотра на иврите
Для полного погружения с полным текстом, переводами, произношением, личным словарём и другими интерактивными функциями, скачай наше мобильное приложение
Это одна из самых важных наград в мире ресторанов. Это шестой год подряд, когда ресторан получает звезду. На церемонии в Монако Гранит сказал, что война его не останавливает. Это даёт ему силы продолжать работать.
Ресторан "Шабур" открылся в 2019 году в Париже. Он сочетает французскую кухню с вкусами из Иерусалима. В меню есть блюда с тхиной, баклажанами, амбой и специями с иерусалимского рынка. Меню часто меняется в зависимости от сезона.
Ресторан выглядит иначе, чем обычные рестораны класса люкс. Посетители сидят рядом с поварами. Нет официальных столов с белыми скатертями. Атмосфера более непринужденная и радостная.
Гранит сказал, что надеется получить две звезды Мишлен в будущем. По его словам, успех ресторанов показывает, что израильская кухня процветает во всем мире.